Primera Comunión

Ponquecitos corporativos

Estos son algunos de los 1.125 ponquecitos que hicimos esta semana.....

Mesa de Dulcitos para Boda

Montaje de mesa de dulcitos para boda
Mini shots marquesas de chocolate, marquesas de oreo, mousse de café, mousse de chocolate y mousse de chocolate y vainilla
Trufas de chocolate y chocolate con coco
Alfajores con dulce de leche y coco, suspiros
Tartaletas de parchita, arequipe, nutella y guayaba
y Papitas de leche

Primera Comunión

Torta de primera comunión bizcocho marmoleado y relleno de crema con chispas de chocolate, los adornos son confeccionado en masa de azúcar.

Real Madrid

Para un chico fanatico del Real Madrid, le hice esta torta de vainilla con relleno oreo, la impresión es en azúcar.

Virgencita Plis

Bizcocho de vainilla con crema de almendras.

Primera Comunión

Bizcocho de vainilla con relleno de crema de pirulin.

Naruto

Torneo de Golf

Mini Dulcitos

Feliz dia Mamá

Bizcocho de vainilla con crema de almendras.

Dia de Las Madres

Feliz día de las madres....

Galletas de Virgencitas

Recuerdo para comunión, galleticas de virgencitas plis.

Cursos y Talleres

REPOSTERIA BASICA

• Receta básica del ponqué y sus variantes (chocolate, marmoleada, frutas)
• Elaboración del ponqué.
• Consejos para su elaboración ( temperatura, calidad de materias primas)
• Raciones y equivalencias.

RELLENOS Y FRISOS
• CREMA DE MANTEQUILLA, CREMA DE CHOCOLATE, VARIANTES.

CUBIERTA ROY
• Elaboración

PASTA DE GOMA Y PASTILLAJE

MONTAJE DE IMPRESION EN PAPEL DE AZUCAR Y ARROZ
TECNICAS BASICAS DE PINTURA

Delantal, pañito, toallitas húmedas.

INCLUIDO (MATERIALES, GUIA Y CERTIFICADO)

INFORMACIÓN 0414-3180711
Email: pilar.rojas66@gmail.com

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PONQUECITOS DECORADOS Y MINI TORTAS

MINI TORTAS
PONQUECITOS
• Recetas Varias
GLASS
CUBIERTA DE MARSHMALLOW
TECNICAS DE DECORACION
• CON CUBIERTA
• CON GLASS
DECORACION DE PONQUECITOS Y MINITORTAS

Materiales a traer:
Delantal, pañito, toallitas húmedas, estecas y acocadores, rodillo pequeño, envase desechable mediano, tijeras, media con almidón de maíz.

INCLUIDO (MATERIALES, GUIA Y CERTIFICADO)


INFORMACIÓN 0414-3180711
Email: pilar.rojas66@gmail.com

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GALLETAS

RECETA DE GALLETAS
GALLETAS TIPO CHUPETA PARA BOUQUET DE GALLETAS
GLASS
FONDANT
TECNICAS DE DECORACION
• CON CUBIERTA
• CON GLASS

Delantal, pañito, toallitas húmedas, rodillo pequeño.

INCLUIDO (MATERIALES, GUIA Y CERTIFICADO)


INFORMACIÓN 0414-3180711
Email: pilar.rojas66@gmail.com

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GELATINAS DECORADAS


ELABORACION DE:

• Gelatina de leche
• Gelatinas de colores y sabores
• Gelatina transparente
• Gusanitos de gelatina
• Mini gelatinas
• Técnica de gelatina en capas y de mosaico
• Gelatina bomba, gelatina bidimensional y tridimensional.
• Técnicas de pintura de gelatina y transferencia de imágenes impresas.
• Barniz de gelatina



Materiales a traer:
delantal, toallitas húmedas , pañito.


INCLUIDO (MATERIALES, GUIA Y CERTIFICADO)


INFORMACIÓN 0414-3180711
Email: pilar.rojas66@gmail.com


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MINI DULCES o PETIT FOURS

ELABORACION DE
• POLVOROSAS
• BROWNIES
• PAPITAS DE LECHE
• ALFAJORES CON COCO
• TRUFAS DE COCO
• TRUFAS DE CHOCOLATE
• TARTALETAS
• MINI PIE DE LIMON


Materiales a traer:
Rodillo, delantal, toallitas húmedas, pañito, envase desechable mediano.

INCLUIDO (MATERIALES, GUIA Y CERTIFICADO)


INFORMACIÓN 0414-3180711
Email: pilar.rojas66@gmail.com

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TORTAS DE GALA

• Cubierta de chocolate
• Masa para modelar (decoraciones)
• Decoración con flores naturales
• Montaje tortas de varios niveles
• Elaboración del drapeados
• climpers, placas con textura, rodillo texturizado, rendas
• polvos brillantes y perlados


Materiales a traer:
delantal, toallitas húmedas, pañito.


INCLUIDO (MATERIALES, GUIA Y CERTIFICADO)


INFORMACIÓN 0414-3180711
Email: pilar.rojas66@gmail.com

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MODELADO BÁSICO COMICS

MASA DE AZUCAR

• Elaboración, técnica de jarabe, amasado
• Conservación, almacenamiento, duración
• Uso del CMC
• Coloración

Elaboración de figuras básicas

Materiales a traer:
Delantal, pañito, toallitas húmedas, estecas y acocadores, rodillo pequeño, , tijeras, media con almidón de maíz, pinceles, marcadores no tóxicos.


INCLUIDO (MATERIALES, GUIA Y CERTIFICADO)


INFORMACIÓN 0414-3180711
Email: pilar.rojas66@gmail.com

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MODELADO DE ÁNGELES PARA PRIMERA COMUNIÓN Y BAUTIZOS

MASA DE GOMA

• Elaboración,
• Uso del CMC
• Coloración

Elaboración de ángeles

Materiales a traer:
Delantal, pañito, toallitas húmedas, estecas y acocadores, rodillo pequeño, rodillos texturizados, tijeras, media con almidón de maíz, pinceles, marcadores no tóxicos.

INCLUIDO (MATERIALES, GUIA Y CERTIFICADO)


INFORMACIÓN 0414-3180711
Email: pilar.rojas66@gmail.com
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AEROGRAFÍA

Aerógrafo
• Manejo
• Pinturas
• Técnicas básicas
• Fondos


Materiales a traer:
Delantal, toallitas húmedas, pañito.


INCLUIDO (MATERIALES, GUIA Y CERTIFICADO)


INFORMACIÓN 0414-3180711
Email: pilar.rojas66@gmail.com

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Cartoon, Cartoons

Para celebrar el cumpleaños de mi hijo , que es fanático de los Cartoons, le hice esta torta con todos sus personajes favoritos, es de bizcocho de vainilla y relleno de chocolate.

Cumpleaños al estilo de Shake it up

Para una bella niña que celebra su cumpleaños y es fan de Shake it up, le hice esta torta de vainilla con relleno de chocolate, la imagen y todos los adornos son comestibles.